食品安全动态
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20
2025
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石狮_石狮市融核心
日前,石狮市公办长儿园“校园餐”食物平安随机查抄工做安排会正在市第六尝试长儿园举行,进一步深化“校园餐”全链条专项整治,压实各方义务,无效防备长儿园食物平安风险。市教育局、市场监管局分担担任人及相关营业股室担任人,全市公办长儿园园长、食物平安总监加入会议。会议传递了2025年秋季学期全市公办长儿园校园食物平安随机查抄环境,正在必定各园落实食物平安从体义务成效的同时,也指出部门园所食堂从业人员办理、消毒记实等方面存正在的凸起问题,明白沉点整改标的目的。要建立长儿食物平安长效监管机制,各长儿园须严酷落实从体义务,完美日常办理轨制;相关部分要强化协同联动,构成监管合力;健全闭环办理系统,通顺监视渠道,建牢常态化管理根本。会议要求,各长儿园要切实加强义务认识,聚焦焦点环节,强化细节管控,抓实三件事、算清三本账、管好三种人;紧盯查抄中发觉的凸起问题,细化操做流程,严把食材准入、加工制做、清洗消毒关口;加强从业人员培训;加速硬件设备,系统提拔食物平安办理程度。
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