人平易近财评：全链条监管“不打烊”护航年味

　　强化全链条监管，严酷整治，确保食物平安。食物平安工做链条长、环节多，任何一个环节出问题城市影响整个食物平安。特别是假日期间，各地域各部分更要加大全链条监管力度，加大对出产、加工、发卖等各个环节的监视查抄力度，把监管力量投向环节环节，更好破解食物畅通链条长、风险点分离的监管难题。对于亲朋等监管的沉点和难点，更要下大气力加强风险排查，消弭食物平安现患，避免发生群体性食物平安事务。

　　依法惩处，强化保障。法令律例“长牙齿”，遏制违法违规者的侥幸心理。对舆情反映强烈和群众赞扬举报的食物平安违法线索，加大案件查办和力度，以对食物平安问题“零”的立场，构成普遍的结果。惟有以“不时安心不下”的义务感织密监管网，以“件件落实到位”的施行力建牢防护墙，才能保障千家万户正在辞旧送新中吃得健康、吃得。

　　平易近以食为天，食以安为先。国务院食安办近日印发通知，摆设加强除夕、春节等期间食物平安工做，压紧压实食物平安属地办理义务和企业从体义务，度建牢食物平安防地。假日期间，食物消费活跃，更要食物平安现患繁殖，食物平安变乱发生。

　　积极回应群众关心，立异监管模式。面临收集消费、景区旅逛等消费场景变化，食物平安监管模式也应进一步数字化、及时化。例如，加大外卖平台监视查抄力度，通顺收集举报渠道；针对旅逛景区、车坐和高速公办事区等沉点区域，要正在防备食物平安风险的根本上，连系旅逛管理等行动，进一步加强旅逛餐饮提质增效，确保旅逛餐饮让老苍生吃得安心、吃得好。